Antilles · Montpellier · Depuis 2014
Cuisine Créole à Montpellier
Des sauces créoles préparées sur place, du plantain doré, un agoulou de 19 cm et une Dodo bien fraîche. La cuisine des îles, faite maison, au centre de Montpellier.
100% halal, ingrédients bio, options véganes. Ouvert 7j/7 — sur place, à emporter et en livraison. 14 rue de Verdun, à 5 min de la Comédie.
Notre créolité
La sauce avant tout
La cuisine créole est née d'un croisement : Afrique, Europe, Inde et Amériques se sont rencontrées sur les îles et ont donné un répertoire commun, reconnaissable à ses sauces. Piment, oignon, ail, citron vert, épices — c'est là que tout se joue, et c'est là que nous mettons notre travail. Nos sauces créoles sont préparées sur place, sans exception.
Elles accompagnent tout : les bananes plantains dorées, les nachos, et surtout le Gros Agoulou Burger — notre version du gros sandwich antillais, 19 cm de pain brioché au blé local. Le Tropic Bowl Froid, lui, joue la carte inverse : de la fraîcheur, du croquant, des fruits tropicaux.
Un mot d'honnêteté sur La Réunion : nous servons la bière Dodo, la blonde emblématique de l'île, mais nous ne proposons ni rougail ni cari. Notre base créole est antillaise, et nous préférons le dire plutôt que de laisser croire l'inverse.
Les incontournables créoles
Antilles · 16,90 €
Gros Agoulou Burger
19 cm de pain brioché au blé local, viande halal, sauces créoles maison.
Caraïbes · 12,40 €
Tropic Bowl Froid
Fraîcheur et croquant, fruits tropicaux et légumes. Disponible en version végane.
Tapas · 7,90 €
Bananes Plantains
Rondelles de plantain dorées, servies avec notre sauce créole maison.
La Réunion · 5,90 €
Bière Dodo
La blonde emblématique des tropiques, légère et rafraîchissante.
Tout sur notre Gros Agoulou Burger et sur notre carte antillaise à Montpellier.
Questions fréquentes
Cuisine créole à Montpellier — bon à savoir
Qu'est-ce que la cuisine créole ?
La cuisine créole est née de la rencontre, sur les îles, entre les traditions africaines, européennes, indiennes et amérindiennes. Elle se reconnaît à ses sauces — piment, oignon, ail, citron vert, épices — et à son usage des produits tropicaux : plantain, manioc, coco, hibiscus. On la retrouve aux Antilles, en Guyane et à La Réunion, avec des variantes propres à chaque territoire.
Servez-vous de la cuisine créole antillaise ou réunionnaise ?
Notre base est antillaise. Nos sauces créoles maison, le Gros Agoulou Burger et le Tropic Bowl Froid viennent de cette tradition. Côté réunionnais, nous servons la bière Dodo, la blonde emblématique de l'île, mais nous ne proposons pas de rougail ni de cari — nous ne prétendons pas couvrir la cuisine de La Réunion.
Vos sauces créoles sont-elles faites maison ?
Oui, toutes. C'est le cœur de notre cuisine et ce qui accompagne aussi bien les nachos que les bananes plantains ou l'agoulou burger. Elles sont préparées sur place, sans exception.
Y a-t-il des options véganes dans la cuisine créole ?
Oui. Le Tropic Bowl Froid, les bananes plantains, les nachos et tous nos jus naturels (bissap, coco-ananas, maracuja) sont disponibles en version végane. La cuisine créole est riche en légumes et en fruits tropicaux, elle s'y prête naturellement.
Où manger créole à Montpellier ?
Au 14 rue de Verdun, 34000 Montpellier, à 5 minutes à pied de la Place de la Comédie. Ouvert 7j/7, de 11h30 à 16h le midi et de 18h30 à 23h le soir. Sur place, à emporter ou en livraison Uber Eats sur Montpellier centre, Antigone, Comédie et l'Écusson.
14, rue de Verdun, 34000 Montpellier
En plein centre-ville, à 5 min de la Place de la Comédie. Ouvert 7j/7, midi et soir.